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Friteuses Sans Huile

Les friteuses sans huile sont apparues sur le marché depuis une petite dizaine d’années. Elles sont depuis devenues très populaires auprès des amateurs de frites qui compromis aiment une frite croustillante tout en limitant l’apport en graisse. La cuisson des frites « sans huile » ne nécessite qu’une cuillerée d’huile par kilogramme de frites cuites, ce qui en font les plus légères qu’il soit possible de faire chez soi.

Une friteuse sans huile est très simple d’emploi : il vous suffit de suivre ces 5 étapes :

  1. Éplucher les pommes de terre ;
  2. Couper les pommes de terre en frites, au couteau ou en utilisant un coupe-frites ;
  3. Bien rincer les frites crues pour enlever l’excédent d’amidon des frites et les éponger ;
  4. Placer les frites dans la friteuse sans huile et y ajouter une cuillerée d’huile pour éviter qu’elles collent, puis mettre en marche ;
  5. Une fois cuites, dégustez des frites chaudes et croustillantes.

Notes que les frites surgelées qu’on trouve dans le commerce conviennent parfaitement pour la cuisson dans une friteuse sans huile. Par contre, je peux vous dire d’expérience que les frites de patates douce ne marchent pas dans ce type d’appareil : elles se désagrègent au fur et à mesure de la cuisson et le résultat est décevant.

Les friteuses sans huile conviennent parfaitement pour ceux qui manquent de place ou de temps pour cuire des frites à la friteuse classique. Les friteuses sans huile produisent moins d’odeurs de gras et sont particulièrement aux cuisines qui n’ont pas de hotte suffisante pour aspirer les vapeurs d’huile qui s’échappent d’une friteuse à huile.

De plus, les friteuses classiques conviennent également pour d’autres préparations. Par exemple, le modèle Actifry vient avec une application à télécharger sur votre tablette ou votre smatrphone qui donne toute une série de recettes délicieuses pour la plupart soumises par les utilisateurs. Des plats mijotés, type poulets à la sauce indienne, Navarrin d’agneau ou tajines peuvent être facilement préparés de la sorte.

La friteuse sans huile va vitre prendre une place de choix dans votre cuisine pour devenir un incontournable. Si vous avez des enfants, ils vont adorer les frites maison que vous pourrez faire en grandes quantités avec votre friteuse sans huile. De votre côté, vous n’aurez plus de complexes à leur servir des frites moins grasses qui rempliront leur besoins de féculents, qui sont la source d’énergie dont ils ont le plus besoin pour continuer à bouger.